चीन ने आरएफआईडी और अन्य प्रौद्योगिकियों के आधार पर सफलतापूर्वक विकसित पशुपालन पूर्ण श्रृंखला डीएनए ट्रेसबिलिटी सिस्टम विकसित किया
हाल ही में, यह सीखा गया था कि चीनी एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज के इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चरल क्वालिटी स्टैंडर्ड्स एंड टेस्टिंग टेक्नोलॉजी के पशु उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा के प्रयोगशाला ने डीएनए आणविक मार्कर प्रौद्योगिकी के आधार पर सुअर और गोमांस उत्पादों की ट्रेसेबिलिटी पहचान प्रौद्योगिकी पर शोध किया। यह पहली बार "पशु प्रजनन - हत्या" के दौरान चीन में स्थापित किया गया था। - पूरी श्रृंखला के लिए प्रसंस्करण - बिक्री" डीएनए निशानेबाजी प्रणाली। डीएनए एक आनुवंशिक सामग्री के रूप में व्यक्तिगत अद्वितीयता, प्रसंस्करण स्थिरता और परिवर्तनशीलता है। प्रत्येक गाय, सुअर, भेड़ व्यक्तिगत आदि का अपना विशिष्ट डीएनए फिंगरप्रिंट होता है, और यह डीएनए फिंगरप्रिंट पशुधन से वध, प्रसंस्करण और जीवित रहने में लिया जाता है। पका हुआ मांस उत्पाद स्थिर, अस्थिर और पता लगाने योग्य हैं। इस सुविधा द्वारा स्थापित डीएनए ट्रेसेबिलिटी सिस्टम वास्तव में पशुधन उत्पादन प्रवाह और चीन में पशु उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा जानकारी रिकॉर्ड कर सकता है, और डेटा की सटीकता और विश्वसनीयता सुनिश्चित करने के लिए सूचना ट्रेसेबिलिटी सिस्टम को जोड़ सकता है।
वर्तमान में, चीन की पशु उत्पाद खोज प्रणाली आरएफआईडी (रेडियो आवृत्ति पहचान), बार कोड क्यूआर कोड और अन्य इंटरनेट और इंटरनेट ऑफ थिंग्स टेक्नोलॉजीज ने पशुपालन उत्पादन प्रबंधन और पशु उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा के स्तर में सुधार किया है। हालांकि, सूचना निशानेबाजी प्रणाली की सीमाएं भी बहुत स्पष्ट हैं। इस मुद्दे के जवाब में, सार्वजनिक कल्याणकारी कृषि उद्योग विज्ञान और प्रौद्योगिकी परियोजना और बीजिंग नगर विज्ञान और प्रौद्योगिकी आयोग खाद्य सुरक्षा परियोजना के तत्वावधान में, चीनी एकेडमी ऑफ एग्रीकल्चर साइंसेज संस्थान ने इस शोध को शुरू किया, ताकि पशुपालन रोग की रोकथाम और नियंत्रण और पशु उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा पर्यवेक्षण पर सरकार के प्रासंगिक विभागों में सुधार हो सके।
इस पशुपालन डीएनए ट्रेसिबिलिटी सिस्टम का सिद्धांत यह है कि जब जानवर जानवर सिर्फ बार में होते हैं या जब वे कान टैग होते हैं, तो उनके रक्त नमूने भंडारण के लिए एकत्र होते हैं, और पारंपरिक आरएफआईडी या क्यूआर कोड जैसी एन्कोडेड जानकारी दर्ज की जाती है। जब जानवरों को मारा जाता है, बेचा जाता है, परिवहन किया जाता है और अंततः सुपरमार्केट टेबल में प्रवेश किया जाता है, तो मांस के नमूने का परीक्षण किया जाता है। फिर, मूल संरक्षित जैविक नमूना पारंपरिक सूचना अनुरेखण के माध्यम से पाया जाता है, और डीएनए सूचना विश्लेषण एक ही समय में दो नमूनों पर किया जाता है। यदि डीएनए फिंगरप्रिंट समान है, तो उसी व्यक्ति को साबित किया जाता है, और पता लगाने की जानकारी विश्वसनीय और सटीक साबित हुई है, और इसके विपरीत, पता लगाने की जानकारी सही नहीं है।
Yang Yuming, पशु स्रोत उत्पादों के स्रोत और प्रक्रिया नियंत्रण प्रौद्योगिकी नवाचार टीम के प्रमुख, ने कहा कि डीएनए ट्रेसेबिलिटी सिस्टम की प्रमुख तकनीकों में से एक कान टैग ब्लड स्पॉट कार्ड को डिजाइन और विकसित करना है, जिसे विशेष रूप से पारंपरिक कान टैग को एम्बेड करने के बाद संशोधित किया गया है। फिल्टर पेपर स्वचालित रूप से फिल्टर पेपर पर एकत्र किया जाता है जबकि कान टैग को जानवर को दिया जाता है, और इसे कसाई के लिए कान टैग के साथ काट और संग्रहीत किया जा सकता है। इस तकनीक का लाभ यह है कि इसे जैविक नमूनों के अतिरिक्त विशेष संग्रह की आवश्यकता नहीं होती है, और उद्यम के कार्यभार को नहीं बढ़ाती है; साथ ही, फिल्टर पेपर कम तापमान वाले रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता के बिना कमरे के तापमान पर डीएनए को स्टोर कर सकता है, साधारण फ़ाइल कैबिनेट को बचाया जा सकता है; प्रत्येक फिल्टर पेपर की लागत 0.2 युआन से कम है, यह भी उद्यम के वित्तीय बोझ को बहुत ज्यादा बढ़ा नहीं देगा।
पशुधन डीएनए ट्रेसिबिलिटी सिस्टम के लिए एक अन्य कुंजी प्रौद्योगिकी एक सरल और विश्वसनीय microsatellite डीएनए फिंगरप्रिंटिंग तकनीक का विकास है। माइक्रोसैटेलाइट मार्करों की स्क्रीनिंग के माध्यम से जैसे कि सुअर और मवेशी जो घर और विदेशों में रिपोर्ट किए गए हैं, यह निर्धारित किया गया था कि चीनी गोमांस मवेशियों में डीएनए की व्यक्तिगत पता लगाने की क्षमता के लिए 16 माइक्रोसैटेलाइट मार्करों का उपयोग किया जा सकता है, त्रुटि दर 1/1010 से कम है; इसका इस्तेमाल चीन में सूअरों के लिए किया जा सकता है। 23 microsatellite मार्करों की ट्रेस दर 1/1016 से कम है। 2015 में, चीन में मारे गए गोमांस मवेशियों की संख्या 50 मिलियन थी, जिसका मतलब है कि इस तकनीक का उपयोग चीन में सभी मवेशियों की व्यक्तिगत पता लगाने की पहचान को महसूस कर सकता है।
