कृषि खाद्य आपूर्ति श्रृंखला ट्रेस सिस्टम आरएफआईडी और ब्लॉकचैन के आधार पर प्रौद्योगिकी
चीन की अर्थव्यवस्था के जोरदार विकास के साथ, लोगों के जीवन में तेजी से सुधार हुआ है। इसने उपभोक्ता की उपभोग आदत को बदल दिया और अधिक ध्यान खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए दिया जाता है। हालांकि, हाल के वर्षों में, गंभीर खाद्य सुरक्षा दुर्घटनाओं की एक श्रृंखला दूसरे के बाद हुई, यहां तक कि यूरोप में 2013 (बोयासिया एट अल) में एक "horsemeat घोटाले" था। यह ध्यान देने योग्य है कि इन प्रकार के घोटाले चीन में भी अधिक बार और गंभीर हैं, जैसे कि "सुडान लाल", "क्लीनब्युटेरोल", "Sanlu विषाक्त दूध पाउडर" और "ट्रैंच ऑयल"। खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम चीन में अक्सर टूट गए हैं, जो उपभोक्ताओं को बाजारों में कमजोर समूहों के रूप में बनाता है।
इस बिंदु पर, उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला को उदाहरण समाधान के माध्यम से वर्णित किया गया है। पहले आरएफआईडी चिप आपूर्ति श्रृंखला में पंजीकृत है। इसके बाद, इसे उत्पाद के निर्माण के दौरान भोजन के निर्माता को सौंप दिया जाता है और एकीकृत किया जाता है। उत्पादन के बाद, सामान को पैक किया जाता है और रसद श्रृंखला में खिलाया जाता है। उत्पादों को बंदरगाह पर पहुंचाया जाता है, उदाहरण के लिए, और शिपिंग कंपनी द्वारा भेज दिया जाता है। गंतव्य बंदरगाह से सामान थोक व्यापारी को दिया जाता है। थोक व्यापारी खुदरा विक्रेताओं को सामान वितरित करता है, जो उत्पादों को अंतिम उपभोक्ता को बेचता है। इन सभी चरणों को आरएफआईडी चिप के माध्यम से दर्ज किया जाता है और उन्हें ब्लॉकचैन में संग्रहीत किया जाता है।
इस लॉग फ़ाइल के साथ, आपूर्ति श्रृंखला पूरी तरह से पता लगाने योग्य है। उत्पाद में एक अद्वितीय आईडी है। इसके अलावा, उत्पाद को हर उत्पादन चरण या साइट परिवर्तन पर स्कैन किया जाता है, और डेटा को ब्लॉकचैन में संग्रहीत किया जाता है। यह एक पूरी तरह से पता लगाने योग्य उत्पाद इतिहास में परिणाम है। उदाहरण के लिए, उत्पाद को Phnom Penh, कंबोडिया में बनाया गया था और ब्लॉकचैन में अद्वितीय देश ISO (KH-12) के साथ जमा किया गया था। इसके बाद यह कोह काँग (KH-9) प्रांत में आया, जिस बिंदु पर इसे हैम्बर्ग में भेज दिया गया और उसके बाद अंततः सैक्सोनी (DE-SN) में पहुंचने के लिए बर्लिन (DE-BE) के माध्यम से यात्रा की।
अधिक व्यापक डेटा संग्रह भी संभव है। आगे की जानकारी, जैसे कि स्टेटस मॉडल, फ्री टेक्स्ट, ट्रांसपोर्ट की स्थिति और आवश्यकतानुसार फोटो जोड़ना भी संभव है, उदाहरण के लिए, डेटा रिकॉर्ड पीढ़ी के भू-स्थिति के लिए। इस मामले में, डेटा JSON प्रारूप में संग्रहीत किया जाता है।
